{"title":"Rosé – IGP Méditerranée oder Côtes de Provence","description":"","products":[{"product_id":"chateau-blanc-bio-2023","title":"Château Blanc Bio 2023","description":"\u003cp\u003eDer Château Rosé Bio 2023 glänzt mit einer hellgoldenen Robe mit leuchtenden Reflexen. Seine sehr feine Nase öffnet sich mit Noten von Weißdorn und weißen Blüten. Am Gaumen sorgen Frische und Salzigkeit für eine schöne Spannung, die durch eine zarte Rundheit ausgeglichen wird. Aromen von Aprikose und Pfirsich runden diese feine und elegante Textur ab.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Selection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51114384458067,"sku":"VCLBB2","price":21.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6684\/6547\/files\/ChateauRoseBio2023.webp?v=1749116762"},{"product_id":"1618-rose-bio2022","title":"1618 Rosé Bio 2022","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée 1618 Rosé Bio 2022 kombiniert zwei Rebsorten, um Struktur und Frische zu vereinen. Ihr Name bezieht sich auf den Goldenen Schnitt, ein Symbol der Harmonie. Bei Sonnenaufgang geerntet, werden die Trauben als ganze Trauben gepresst. Die Gärung beginnt in Edelstahltanks und wird dann in ovalen Betontanks fortgesetzt, was Komplexität und Mineralität verleiht. Der Wein reift eineinhalb Jahre lang auf der gesamten Hefe und offenbart dabei Finesse und Ausgewogenheit.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Selection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51114385637715,"sku":"VCLB2","price":27.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6684\/6547\/files\/CATALOG-2.png?v=1779974506"},{"product_id":"rollier-2024","title":"Rollier Rosé 2024","description":"\u003cp\u003eDieser Roséwein, eine Assemblage aus Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah und Tibouren, stammt von kalkhaltigen Lehmböden aus biologischem Anbau und zeichnet sich durch seine Harmonie und aromatische Intensität aus. Bei Sonnenaufgang geerntet und sorgfältig vinifiziert (langsame Pressung, Gärung in Edelstahltanks, 4 Monate Reifung auf der Hefe), präsentiert er eine leuchtend hellrosa Farbe, eine fruchtige und feine Nase sowie einen langen und schmackhaften Abgang. Ideal zu Gemüse-Crumble, hellem Fleisch mit kandierter Zitrone, Ziegenkäse oder Sommersalat.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Selection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52249766134099,"sku":"VCLM2","price":15.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6684\/6547\/files\/RollierRose.png?v=1761918778"},{"product_id":"1-618-rose-2023","title":"1618 Rosé 2023","description":"\u003cp\u003eAus Grenache und Cinsault von einem tonkalkhaltigen Terroir im biologischen Anbau, zeichnet sich dieser Roséwein durch seine Eleganz und Präzision aus. Durch Keltern ganzer Trauben vinifiziert, in Edelstahltanks und dann in Beton-Ei-Tanks fermentiert und 18 Monate auf der Hefe gereift, bietet er eine blassrosa Farbe mit silbrigen Reflexen, eine blumige und zitrusartige Nase und einen seidigen, delikaten und anhaltenden Gaumen. Ideal zu Lachs-Tartar, Geflügel mit Gemüse, Frischkäse oder Erdbeertarte.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Selection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52249766199635,"sku":"VCLB3","price":27.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6684\/6547\/files\/CATALOG-2.png?v=1779974506"},{"product_id":"clos-blanc-2022","title":"Clos Blanc 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDieser Bio-Weißwein aus 100 % Rolle (Vermentino) von der ältesten Lehm-Kalk-Bodenlage des Weinguts drückt Eleganz und Komplexität aus. Handgelesen und in Barriques und eiförmigen Tanks vinifiziert, dann 12 Monate auf der Hefe und 8 Monate in Betontanks ausgebaut, zeigt er eine blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, eine florale und exotische Nase und einen frischen, intensiven und leicht salzigen Gaumen. Ideal zu Seelachs, Hummer, gereiftem Comté oder Apfelkuchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Selection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52249766265171,"sku":"VCLM5","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6684\/6547\/files\/ClosBlanc.png?v=1761919004"},{"product_id":"chateau-rose-2024","title":"Château Rosé 2024","description":"\u003cp\u003eDieser Rosé aus Grenache, Cinsault, Rolle und Syrah von einem lehmig-kalkigen Terroir aus biologischem Anbau besticht durch seine Frische und Ausgewogenheit. Er wird durch Direktpressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur vinifiziert und anschließend auf Feinhefe ausgebaut. Er bietet eine brillante, hellrosa Farbe, eine ausdrucksstarke Nase von Zitrusfrüchten, kleinen roten Früchten und weißen Blüten sowie einen lebendigen Gaumen mit mineralischem Abgang. Ideal zu gegrillter Rotbarbe, Garnelen, Brousse oder Sorbet aus roten Früchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Selection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52249767248211,"sku":"VCLB6","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6684\/6547\/files\/ChateauRose.png?v=1783167411"},{"product_id":"chateau-rose-2025","title":"Château Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eDieser Rosé aus Grenache, Cinsault, Rolle und Syrah von einem lehmig-kalkigen Terroir aus biologischem Anbau besticht durch seine Frische und Ausgewogenheit. Er wird durch Direktpressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur vinifiziert und anschließend auf Feinhefe ausgebaut. Er bietet eine brillante, hellrosa Farbe, eine ausdrucksstarke Nase von Zitrusfrüchten, kleinen roten Früchten und weißen Blüten sowie einen lebendigen Gaumen mit mineralischem Abgang. Ideal zu gegrillter Rotbarbe, Garnelen, Brousse oder Sorbet aus roten Früchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Selection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54137811370323,"sku":"VCLB10","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6684\/6547\/files\/ChateauRose.png?v=1783167411"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6684\/6547\/collections\/Collection_69e628a9-97c8-471d-b51a-82ab064c98cf.png?v=1764763054","url":"https:\/\/clos-selection.ch\/de\/collections\/rose-igp-mediterranee-ou-cotes-de-provence.oembed","provider":"Clos Selection","version":"1.0","type":"link"}