La robe de ce vin affiche une teinte dense et mûre, d'un rubis intense tirant vers le grenat. Cette couleur profonde annonce d'emblée la concentration et la maturité du millésime. Au nez, la précision aromatique est au rendez-vous, révélant toute la personnalité de ce terroir de premier cru. En bouche, le vin se montre ample, rond et souple, offrant une sensation sphérique. Le milieu de bouche est très tendre et juteux, porté par des tanins fins encore un peu accrocheurs, mais d'une grande amabilité. C'est un vin plaisant, mûr et plein de subtilité. On sent ici toute la qualité de ces beaux terroirs des Premiers Crus de Beaune, qui confèrent à ce vin une belle profondeur et une superbe complexité. Ce Beaune 1er Cru Grèves Parigot est à découvrir sans attendre, pour apprécier toute la richesse et la personnalité de cette appellation. Un vin d'une belle maturité, qui saura séduire les amateurs de vins de Bourgogne élégants et complexes.