Champagne de couleur jaune pâle, reflets argent. Gamme aromatique primaire, nerveuse, alliant les fruits blancs croquants, pomme verte, poire, au minéral, avec des arômes de caillou. En boche la bulle est vive, tonique, acidulée, une matière fine et légère accompagne le milieu de bouche. Finale fraîche et saline. Champagne d’apéritif.