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Clos Blanc Bio 2021

Clos Blanc Bio 2021

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Regular price 33.35 CHF Prix unitaire Vendu uniquement par 6 bottles (200,10 CHF le lot)
Regular price Sale price 200,10 CHF
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A bright, pale white wine with a luminous color, supported by a subtle nose of white flowers and white-fleshed fruits. On the palate, a supple and generous texture, underscored by a chalky minerality and a touch of toast. The finish is long, fresh, and beautifully balanced. A precise and elegant wine, aged on lees in barrels and ovoid vats for added complexity.

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La Martinette Castle
Provence

Provence Chateau La Martinette

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Wine profile

L’avis du sommelier David Biraud

L’avis du sommelier David Biraud
Ce cru du château de la Martinette se présente a nous avec une couleur jaune pale et bien brillante. Les aromes sont nets et francs. On retrouve ces aromes de soleil, d’été, alliant les fruits jaunes, juteux et cette note de fenouil sauvage, de minéralité. Touche d’agrumes qui se dévoile également. Le vin a un volume précis et généreux. Le travail avec le bois et le grès est discret et prodigue texture et suavité. Finale longue, savoureuse et salinité du caillou qui apportent de l’allonge, tout en conservant cette chair. Du bel ouvrage.

Product information

Region
Provence
Grape varieties
  • Mourvèdre 37,5%
  • Syrah 37,5%
  • Cabernet-Sauvignon 25%
Country
France
Culture
Organic
Alcohol
13%
Capacity
75cl

Vineyards

Owner and history
Founded in 1620 in Provence, Château La Martinette cultivates 50 hectares under organic farming. Since 2011, the estate has combined tradition and innovation in an environmentally respectful setting.

Serving Temperature & Peak

Serving temperature

To be served between 16°C and 18°C.

Apogee

Ready to serve now