Ce vin de champagne blanc de blancs, se pare d’une robe jaune clair. Les éclats brillants et la fine bulle finalise l’apparence juvénile de ce champagne. Le nez est Vif, mélange de fruits à chair blanche croquants, aux tonalités florales et printanières. En bouche la matière est légère, aérienne, bulles fine set incisive, beaucoup de nervosité et de relief. Finale salivante et fraiche. Une persistance minérale et de beaux amers. Champagne à associer aux poissons grilles.