Ce vin arbore une belle robe de couleur jaune paille, brillante et limpide, avec de légers reflets dorés. Le nez s'ouvre de manière fine et délicate, révélant un chardonnay mûr et riche en arômes de fruits à chair blanche. En bouche, la texture est enveloppante, offrant une sensation très agréable au toucher. On y retrouve des notes de brioche, apportant rondeur et suavité. C'est un vin joufflu, d'une grande gourmandise. La persistance aromatique est remarquable, prolongeant avec délice l'expérience gustative. C'est un très beau vin blanc, qui permet d'avoir accès à un chardonnay prêt à boire, tout en offrant une belle maturité du fruit. La vinification maîtrisée par le Domaine Chevillons Chézeaux permet d'exprimer toute la typicité de ce terroir des Hautes-Côtes-de-Nuits. Un vin blanc de Bourgogne à la fois accessible et complexe, qui saura séduire aussi bien les néophytes que les amateurs confirmés à la recherche d'un chardonnay d'une grande finesse aromatique.