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Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Rues de Chaux » 2023 Rouge

Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Rues de Chaux » 2023 Rouge

Nuits-Saint-Georges AOP

Regular price CHF 109.40
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From a hillside parcel facing south-east, Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Les Rues de Chaux” comes from a stony clay-limestone soil typical of the great Côte de Nuits terroirs. Made entirely from Pinot Noir, this wine combines power and elegance.
The nose reveals intense notes of black fruits, liquorice and forest floor, while the palate is full, structured, and supported by fine tannins and a beautiful mineral freshness. This cru impresses with its depth and aromatic complexity, promising a fine evolution over 10 to 15 years.
Perfect pairings: game dishes, roasted rack of lamb, or aged cheese.

Domaine George Chicotot
Bourgogne

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Profil du vin

L’avis du sommelier David Biraud

L’avis du sommelier David Biraud
Ce Nuits-Saint-Georges "Rue de Chaux" provient d'un terroir de petite taille, un peu plus de 2 hectares seulement. la robe arbore une belle couleur vive et chatoyante, d'un rubis intense et profond. Le nez est aromatique, fin et précis, révélant des notes de fruits à jus noir, comme la cerise fraiche et charnue. On perçoit également la signature d'un très bel élevage, apportant de la précision et de la présence. touche epicee et reglissee. En bouche, la texture est d'une grande finesse, offrant un beau toucher de bouche. C'est une matière délicate qui fait toute la différence entre les différents crus de Nuits-Saint-Georges. C'est tout simplement superbe. On est face à un vrai plaisir gustatif, où la finesse du fruit et de la structure s'allient avec une remarquable harmonie. Ce Nuits-Saint-Georges "Rue de Chaux" 2023 du Domaine Chicotot séduit par sa précision aromatique, sa texture soyeuse et son équilibre parfait. Un grand vin rouge de Bourgogne, à découvrir sans attendre pour ceux qui aiment les vins racés et élégants.