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Savigny Les Beaune 2018

Savigny Les Beaune 2018

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Regular price 43.90 CHF Prix unitaire Vendu uniquement par 12 bottles (526,80 CHF le lot)
Regular price Sale price 526,80 CHF
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In this vintage, Nicolas Rossignol offers a Pinot Noir that is both intense and delicate. Red and black fruits, spices, undergrowth, and a hint of truffle: the nose reveals a beautiful complexity. The palate, full and velvety, is supported by silky tannins. Already harmonious, this wine will also evolve favorably in the cellar.

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Nicolas Rossignol Estate
Burgundy

Burgundy     Pinot Noir     and Nicolas Rossignol

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Wine profile

L’avis du sommelier David Biraud

L’avis du sommelier David Biraud
Dans ce millésime, Nicolas Rossignol offre un Pinot Noir à la fois intense et délicat. Superbe couleur rubis, légères touches d’évolution et ses reflets orangés. La gamme aromatique est complexe, associant les fruits à eau-de-vie comme la cerise, ainsi que des notes tertiaires, d’épices orientales. Notes fumée et grillée en complément. Le nez révèle une belle complexité. La bouche est ample et veloutée, s’appuie sur des tanins soyeux, le tout supporté par une très belle acidité, très vivante. Le poivre et les épices reviennent en persistance. Déjà harmonieux, ce vin ouvert et fort remarquable pourra aussi évoluer favorablement en cave encore quelques années.

Product information

Region
Burgundy
Grape varieties
  • 100% Pinot Noir
Country
France
Culture
Sustainable farming
Alcohol
13%
Capacity
75cl

Vineyards

Owner and history
A fifth-generation winemaker in Volnay, Nicolas Rossignol founded his own estate in 1997. Now based in Beaune, he cultivates 17 hectares with a precise, plot-by-plot approach focused on expressing the terroir.

Serving Temperature & Peak

Serving temperature

To be served between 17°C and 18°C.

Apogee

2027-2032