La Robe est d’un Jaune pâle aux reflets dorés, d'une belle limpidité qui annonce déjà la précision du vin. Au Nez, Le terroir s'exprime sans détour : la minéralité crayeuse et iodée s'impose d'emblée, ce caillou si caractéristique de Chablis que l'on reconnaîtrait entre mille. Les fruits à chair blanche (poire, pomme, pêche blanche) viennent doucement habiller ce socle minéral sans jamais le couvrir. Un nez droit, pur, de grande franchise. La Bouche est Élancée, tonique, d'une vivacité qui réveille le palais dès l'attaque. La matière est belle, généreuse sans être lourde. La salinité envahit progressivement la bouche et lui confère une fraicheur admirable, salivante. Les fruits à chair blanche reviennent en milieu de bouche, tendres et nets. L'acidité, parfaitement intégrée, porte le vin avec une énergie remarquable, un vrai fil directeur. En Finale, quelle allonge ! Le terroir de Chablis livre ici toute son âme : ce "jus de caillou" que les amoureux de l'appellation cherchent et que ce 2024 offre avec générosité. La minéralité persiste, saline et fraîche, longtemps après la dernière gorgée. Un chablis de caractère, tendu et expressif, qui parle de son sol avec une sincérité rare.