Clos de la Roche 2022
Clos de la Roche 2022
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Ce Clos de la Roche 2022, 100 % Pinot Noir en agriculture biologique, s’épanouit sur une pente exposée à l’est, à la sortie de Morey-Saint-Denis. Son sol argilo-calcaire apporte cette minéralité délicate, avec ce caractère pierreux que certains appellent silex. Elevé 18 mois en fûts de chêne, dont la moitié neufs, ce vin reste réservé dans sa jeunesse, mais révèle avec le temps des arômes complexes de ronce, une fraîcheur marquée et une élégance tout en finesse.
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Profil du vin
L’avis du sommelier David Biraud

Infos sur le produit
Vignobles
Température de service & Apogée
Température de service
À servir à 16-18°C
Apogée
2025-2027