Corton Grand Cru "Les Fiètres" Rouge
Corton Grand Cru "Les Fiètres" Rouge
AOP Corton Grand Cru
Issu de Pinot Noir sur une parcelle de 70 ans située entre Corton Perrières et Corton Chaumes, ce Grand Cru rare est vendangé manuellement et élevé 15 à 18 mois en fûts de chêne (30 % neufs). Il dévoile une robe rubis profonde, un nez intense de fruits mûrs et fleurs, et une bouche ample, dense et équilibrée. Idéal avec viandes rouges, gibiers et fromages affinés, avec un potentiel de garde de 5 à 15 ans, à servir entre 14 et 16 °C.
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Profil du vin
L’avis du sommelier David Biraud
Bourgogne