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Corton Grand Cru "Les Fiètres" Rouge

Corton Grand Cru "Les Fiètres" Rouge

AOP Corton Grand Cru

Prix habituel CHF 139.50
Prix habituel Prix promotionnel CHF 139.50
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Issu de Pinot Noir sur une parcelle de 70 ans située entre Corton Perrières et Corton Chaumes, ce Grand Cru rare est vendangé manuellement et élevé 15 à 18 mois en fûts de chêne (30 % neufs). Il dévoile une robe rubis profonde, un nez intense de fruits mûrs et fleurs, et une bouche ample, dense et équilibrée. Idéal avec viandes rouges, gibiers et fromages affinés, avec un potentiel de garde de 5 à 15 ans, à servir entre 14 et 16 °C.

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Domaine Vincent Bouzereau
Bourgogne
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Profil du vin

L’avis du sommelier David Biraud

L’avis du sommelier David Biraud
Ce Corton Grand Cru provient de vignes de plus de 70 ans, situées entre Corton Perrières et les Corton Chaumes. Ces vieilles vignes, protégées du vent par un mur à la sortie du village d'Aloxe-Corton, offrent une expression exceptionnelle de ce terroir d'exception. Élevé entre 15 et 18 mois en fûts de chêne et mis en bouteille au domaine, ce vin arbore une robe rubis clair, brillante, offrant un véritable plaisir visuel. Au nez, le vin se montre ouvert et expressif, révélant des notes florales et épicées. En bouche, la structure est encore ferme et stricte, mais la matière apporte une bienvenue générosité, enrobant avec suavité les beaux tanins. La finale est très longue, soulignant toute la grandeur de ce Corton Grand Cru. C'est un vin d'une rare complexité, qui saura convaincre les amateurs les plus exigeants. La maîtrise du vigneron permet d'exprimer avec précision toute la typicité de ce terroir d'exception. Un grand pinot noir de Bourgogne, à découvrir pour apprécier toute la noblesse et la puissance des grands crus de la Côte de Beaune. Un moment de dégustation inoubliable en perspective.