Ce vin arbore une robe d'un bel éclat, brillante et dorée, avec une teinte pâle. Dès le nez, il se présente avec un beau caractère grillé, témoignant d'un élevage de haute couture. En bouche, on découvre une belle fraîcheur, une vivacité soulignée par une pointe de perlant qui apporte du relief. C'est un style très typique de Meursault, avec de la chair, du volume, et une large palette aromatique. La finale se montre fine, saline et salivante. On y retrouve toute l'identité du terroir de Meursault, avec cette générosité et ce plaisir qui caractérisent les plus beaux crus de l'appellation. C'est un véritable coup de cœur que ce Meursault 1er Cru Poruzots 2023 de Vincent Latour. La finesse de l'élevage, la vivacité de la matière et la purété du fruit se conjuguent pour donner naissance à un vin d'une grande complexité. Un blanc de Bourgogne qui saura ravir les amateurs en quête de l'expression la plus pure et la plus élégante du chardonnay. Une belle découverte à ne pas manquer.