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Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Rues de Chaux » 2023 Rouge

Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Rues de Chaux » 2023 Rouge

Nuits-Saint-Georges AOP

Prix habituel CHF 109.40
Prix habituel Prix promotionnel CHF 109.40
Promotion Épuisé
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Issu d’une parcelle en coteaux exposée sud-est, le Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Les Rues de Chaux” provient d’un sol argilo-calcaire caillouteux typique des grands terroirs de la Côte de Nuits. Entièrement élaboré à partir de Pinot Noir, ce vin allie puissance et élégance. Le nez révèle des notes intenses de fruits noirs, de réglisse et de sous-bois, tandis que la bouche, ample et structurée, offre des tanins fins et une belle fraîcheur minérale. Ce cru séduit par sa profondeur et sa complexité aromatique, promettant une belle évolution sur 10 à 15 ans. Idéal avec un gibier, un carré d’agneau rôti ou un fromage affiné.

Domaine George Chicotot
Bourgogne
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Profil du vin

L’avis du sommelier David Biraud

L’avis du sommelier David Biraud
Ce Nuits-Saint-Georges "Rue de Chaux" provient d'un terroir de petite taille, un peu plus de 2 hectares seulement. la robe arbore une belle couleur vive et chatoyante, d'un rubis intense et profond. Le nez est aromatique, fin et précis, révélant des notes de fruits à jus noir, comme la cerise fraiche et charnue. On perçoit également la signature d'un très bel élevage, apportant de la précision et de la présence. touche epicee et reglissee. En bouche, la texture est d'une grande finesse, offrant un beau toucher de bouche. C'est une matière délicate qui fait toute la différence entre les différents crus de Nuits-Saint-Georges. C'est tout simplement superbe. On est face à un vrai plaisir gustatif, où la finesse du fruit et de la structure s'allient avec une remarquable harmonie. Ce Nuits-Saint-Georges "Rue de Chaux" 2023 du Domaine Chicotot séduit par sa précision aromatique, sa texture soyeuse et son équilibre parfait. Un grand vin rouge de Bourgogne, à découvrir sans attendre pour ceux qui aiment les vins racés et élégants.