Nuits-Saint Georges 1er Cru les vaucrains " 2023 Rouge
Nuits-Saint Georges 1er Cru les vaucrains " 2023 Rouge
AOP Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Véritable emblème de la puissance des terroirs de Nuits-Saint-Georges, le 1er Cru “Les Vaucrains” 2023 du Domaine Georges Chicotot est issu d’un sol pierreux et marneux, exposé plein sud, conférant au Pinot Noir toute son intensité. Ce vin se distingue par une structure solide et racée, aux tanins denses et soyeux. Le nez dévoile des arômes profonds de fruits noirs mûrs, d’épices et de cuir, tandis que la bouche, ample et concentrée, s’étire sur une longue finale minérale et persistante. Grand vin de garde, il exprime toute sa complexité après quelques années en cave. Il accompagne parfaitement un gibier en sauce, un bœuf braisé ou un fromage affiné de caractère.
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Profil du vin
L’avis du sommelier David Biraud
Bourgogne