Élégance, finesse et charme sont les maîtres mots de ce Volnay 1er Cru Mitans 2019. Issu d’une vendange 100 % égrappée, ce vin a bénéficié d’un élevage délicat, avec seulement 20 % de fûts de chêne français neufs, afin de préserver toute la pureté du fruit et la subtilité de son terroir.

Mis en bouteilles en septembre 2021, lors d’un jour fruit selon le calendrier lunaire, il exprime toute la vivacité et la grâce d’un grand Pinot Noir de Bourgogne.

En bouche, on découvre une texture soyeuse, une douceur gourmande et des arômes délicats de fruits rouges frais, portés par une structure fine et équilibrée. Son charme réside dans cette alliance subtile entre fraîcheur et rondeur, typique des meilleurs Volnay.

Idéal pour un déjeuner d’été en terrasse, ce vin invite à la convivialité et à la légèreté. Il ne reste plus qu’à trouver la bonne personne avec qui le partager…