Dieser Ladoix 2022 bietet einen intensiven, tiefen, jugendlichen Rubinrotton. Die reifen und primären Aromen der Traube verleihen diesem intensiven Aroma von schwarzer Kirschkompott, ohne an Frische zu verlieren. Beispielhafte Reife, unterstrichen durch eine rauchige Note, ein zartes, feines und gut beherrschtes Holz. Der Gaumenanfang ist sehr geschmeidig, die Tannine sind seidig, umgeben von einer runden Textur. Die Gärung dauert etwa 15 Tage nach einer präfermentativen Mazeration von 5 bis 6 Tagen, ohne Zusatz von Hefen. Die Pigeage und Remontage werden sanft durchgeführt, um das Gleichgewicht zu erhalten. Dieser Wein, der in Fässern (25 % neu) durch Schwerkraft ausgebaut wurde, offenbart trotz der außergewöhnlichen Reife des Jahres 2022 Frische und Zartheit in seinen Noten von roten Früchten. Eine schöne Arbeit.