Welche Bezeichnung für Volnay! Dieser 1er Cru zeigt sich mit einer rubinroten Farbe, einigen sich entwickelnden Reflexen von hellem Rubinrot und einem sehr schönen Glanz. Die Nase ist elegant, die aromatische Palette vielfältig: reife rote Früchte, Johannisbeeren und Himbeeren, alles untermauert von einer würzigen Präsenz, der Kirsche in Alkohol, dieses kirschige Aroma, das so typisch für schöne Spätburgunder ist, ist vorhanden. Der Gaumen ist frisch und säuerlich. Der Gaist ist konsistent, mit dieser festen und gleichzeitig saftigen Materie. Schöne, noch junge, aber gut eingebundene Tannine. Der Abgang ist speichelanregend und sehr anhaltend. Es ist ein Wein, der seinen Rang hervorragend hält, eines Premier Cru würdig, ohne Makel. Vor allem die Entwicklung ist perfekt. Kann ab sofort bedenkenlos genossen werden.