Zu lange auf den "Thekenwein" reduziert, bringt der Beaujolais dennoch Crus (Morgon, Fleurie, Moulin-à-Vent, Chiroubles) hervor, die es mit großen burgundischen Appellationen aufnehmen können. Unsere Auswahl beleuchtet anspruchsvolle Winzer, die dem Gamay zu neuem Glanz verhelfen.