Die Parzellen des Weinguts Bart erstrecken sich über mehrere Appellationen, darunter Marsannay, Fixin, Bonnes-Mares Grand Cru, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny und Santenay. Das Weingut produziert hauptsächlich Rotwein auf der Basis von Pinot Noir, aber auch Weißwein und Rosé. Die Weinbereitung zielt darauf ab, die Fähigkeit widerzuspiegeln, die Besonderheiten der Lagen auszudrücken und eine konstante Qualität von Jahrgang zu Jahrgang zu gewährleisten.