Gevrey-Chambertin en Jousie 2022
Gevrey-Chambertin en Jousie 2022
AOC Gevrey-Chambertin
Ein schönes Versprechen des Terroirs. Auf einem Ton-Kalk-Boden liefern die 60 Jahre alten Rebstöcke einen charmanten Pinot Noir, ganz auf Frucht ausgerichtet, mit ausgeprägten Kirschlikörnoten und einem langen, eleganten Abgang. Schonende Vinifikation (kaltmazeration, manuelle Pigeage) und kontrollierter Ausbau in Eichenfässern (30% neu) sorgen für ein subtiles Gleichgewicht zwischen Süße und Struktur. Ein präziser Gevrey, der bereits verführt, aber auch gut altern wird.
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Profil du vin
Die Meinung des Sommeliers David Biraud
Infos sur le produit
Vignobles
Température de service & Apogée
Température de service
Bei 14°C servieren
Apogée
2027-2032
Burgund