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Gevrey-Chambertin en Jousie 2022

Gevrey-Chambertin en Jousie 2022

AOC Gevrey-Chambertin

Normaler Preis CHF 69.00
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 69.00
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Ein schönes Versprechen des Terroirs. Auf einem Ton-Kalk-Boden liefern die 60 Jahre alten Rebstöcke einen charmanten Pinot Noir, ganz auf Frucht ausgerichtet, mit ausgeprägten Kirschlikörnoten und einem langen, eleganten Abgang. Schonende Vinifikation (kaltmazeration, manuelle Pigeage) und kontrollierter Ausbau in Eichenfässern (30% neu) sorgen für ein subtiles Gleichgewicht zwischen Süße und Struktur. Ein präziser Gevrey, der bereits verführt, aber auch gut altern wird.

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Domaine Harmand-Geoffroy
Burgund

Gevrey Chambertin en Josie und Burgund Spätburgunder

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Weinprofil

Die Meinung des Sommeliers David Biraud

Die Meinung des Sommeliers David Biraud
Auf einem Lehm-Kalk-Boden liefern diese 60 Jahre alten Rebstöcke einen bezaubernden Spätburgunder. Dieser Gevrey, ganz Frucht, mit seinen Noten von reifer Sauerkirsche, feinen Gewürzen und dem luxuriösen, noch dominanten Holz, doch ist die sehr schöne Reife hervorzuheben. Dieser reine und ehrliche Saft wird den Ausbau gut vertragen. Er ist noch ein junger Mann. Der Gaumen ist rund und geschmeidig. Die Aromen von Kirschmarmelade, kombiniert mit Sauerkirsche, entfalten sich zu unserem Verkostungsvergnügen. Ein langer und eleganter Abgang mit dieser kleinen Note von Charakter und Großzügigkeit, die ihm gut steht. Ein präziser Gevrey, bereits verlockend, der aber auch gut reifen wird. Ein schönes Terroir-Versprechen.

Produktinformationen

Region
Burgund
Rebsorten
  • 100 % Spätburgunder
Land
Frankreich
Kultur
Integrierter Landbau
Alkohol
12 %
Fassungsvermögen
0,75l

Weinberge

Eigentümer und Geschichte
Die Familie Harmand ist seit Ende des 19. Jahrhunderts in Gevrey-Chambertin ansässig und bewirtschaftet 9 Hektar. Philippe Harmand ist die fünfte Generation an der Spitze dieses Familienbetriebs, der sich einer umweltfreundlichen Weinbauweise verschrieben hat.

Serviertemperatur & Höhepunkt

Serviertemperatur

Bei 14°C servieren

Höhepunkt

2027-2032