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Haute Côtes de Nuits 2023 Weiß

Haute Côtes de Nuits 2023 Weiß

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits weiß

Normaler Preis CHF 31.90
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 31.90
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Dieser Weißwein stammt zu 100 % aus Chardonnay-Trauben, die auf einem ton- und kalkhaltigen Terroir der Hautes-Côtes de Nuits gewachsen sind, und spiegelt Eleganz und Finesse wider. Sorgfältig in Eichenfässern und Tanks ausgebaut, zeigt er eine brillante blassgoldene Farbe, ein florales und fruchtiges Bouquet mit einer mineralischen Note und einen seidigen Gaumen, ausgewogen zwischen Frische und Rundheit, mit einem eleganten und anhaltenden Abgang. Ideal zu gedämpftem Fisch, Meeresfrüchten, Kalbfleisch, Foie Gras oder gereiftem Käse.

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Domaine Chevillon Cheseau
Burgund
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Weinprofil

Die Meinung des Sommeliers David Biraud

Die Meinung des Sommeliers David Biraud
Dieser Wein zeigt eine schöne, brillante und klare strohgelbe Farbe mit leichten goldenen Reflexen. Die Nase öffnet sich fein und zart, und enthüllt einen reifen Chardonnay, reich an Aromen von weißen Fruchtfleischfrüchten. Am Gaumen ist die Textur umhüllend und bietet ein sehr angenehmes Mundgefühl. Man findet Noten von Brioche, die Rundheit und Süße verleihen. Es ist ein fülliger Wein von großer Gaumenfreude. Die aromatische Persistenz ist bemerkenswert und verlängert das Geschmackserlebnis auf herrliche Weise. Dies ist ein sehr schöner Weißwein, der einen trinkfertigen Chardonnay bietet und gleichzeitig eine schöne Fruchtreife aufweist. Die meisterhafte Vinifikation des Domaine Chevillons Chézeaux ermöglicht es, die ganze Typizität dieses Terroirs der Hautes-Côtes-de-Nuits auszudrücken. Ein burgundischer Weißwein, der sowohl zugänglich als auch komplex ist und sowohl Neulinge als auch erfahrene Liebhaber, die einen Chardonnay von großer aromatischer Finesse suchen, begeistern wird.