Dieser Pinot Noir stammt aus dem Klima Au Champ-Salomon und wird ohne Zusatz von Hefen vinifiziert, mit 20 % ganzer Trauben und einem 16-monatigen Ausbau, davon 13 Monate im Fass (20 % neu). Dieser Wein präsentiert sich uns mit einer sehr schönen, intensiven rubinroten Farbe, mit leuchtend roten und brillanten Reflexen. Das aromatische Profil ist klar und sehr auf schwarze Früchte, Cassis, diese säuerlichen schwarzen Beeren ausgerichtet, untermauert von einer leichten, noch präsenten holzigen Note, ein Zeichen der Jugend. Aber keine Überreife bei diesem 2022er. Dieser Marsannay ist im Gaumen rund, geschmeidig, mit einem schönen Mundgefühl, einer gewissen Fülle. Seine feinen und präsenten Tannine stützen eine gut geführte Materie mit einer feinen und umhüllenden Textur / schöner, langer und schmackhafter Abgang. Eine schöne Definition eines reifen und gleichzeitig frischen Marsannay.