Meursault 2023 Weiß
Meursault 2023 Weiß
AOP Meursault
Dieser Wein ist eine Assemblage aus 12 Chardonnay-Parzellen auf Lehm-Kalk-Böden, die nach Süden und Südosten ausgerichtet sind, und spiegelt die Appellation Meursault perfekt wider. Er wird manuell geerntet und 15 bis 18 Monate in Eichenfässern (25–30 % neu) auf der Hefe ausgebaut. Er präsentiert eine glänzende Farbe, eine trockene, feine und leicht buttrige Nase sowie einen runden, vollmundigen und langen Gaumen mit mineralischen Noten und Trockenfrüchten. Ideal zu weißem Fleisch in Sauce, Fisch und Meeresfrüchten, mit einem Lagerungspotenzial von 5 bis 6 Jahren.
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Weinprofil
Die Meinung des Sommeliers David Biraud
Produktinformationen
Weinberge
Serviertemperatur & Höhepunkt
Serviertemperatur
À servir à 11–13°C
Höhepunkt
2025–2030
Burgund