Dieser Wein stammt aus dem Weinberg „Aux Fournaux“, der für seinen eisenhaltigen Boden bekannt ist. Aus alten Rebstöcken gekeltert, offenbart dieser Wein Aromen von Sauerkirsche, Cassis, diese frische und bereits ausdrucksstarke dunkle Frucht. Die aromatische Palette ist fein, zart und erfreut uns mit dieser charmanten und verführerischen Pinot Noir-Wahrnehmung. Sehr schöne Handhabung des Holzes und der Fruchtaromen. Der Gaumen ist elegant, leicht tanninhaltig, diese Tannine sind umhüllt und die Säure dieses Weines trägt uns. Diese Appellation Savigny-lès-Beaune hat immer subtile Weine hervorgebracht und das ist auch hier der Fall. Sehr schönes Potenzial, aber keine Scheu, diesen Savigny aus dem Hause Rapet schon jetzt zu genießen.